Galbusera / Collona

Fontina DOP Della val D´Aosta


Artikelnummer 22400


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Wird das ganze Jahr über in der unabhängigen Region Aostatal aus Kuhmilch hergestellt, reift mindestens 3 Monate lang in aufgegebenen Berstollen. Besonders erlesen ist die Ereugung auf der Alm. Kompakte Masse mit leichter Lochung. Charakteristischer schmelzender Geschmack. Zylindrischer Laib mit ca. 8-9kg.