Quorum Interntational

Valdeon D.O. Blauschimmel-Käse von Kuh- und Ziegenmilch


Artikelnummer 1111-03


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Feiner Edelpilzkäse aus pasteurisierter Kuh- und Ziegenmilch, der in Bergahornblätter oder auch Aluminiumblätter eingeschlagen wird. Sehr cremiger Teig, mild im Geschmack.

Ideal zu frischem Brot, Kräckern, Früchten, Saucen, Dips und Nudelgerichte.

  • Fett in der Trockenamsse: ca. 45%
  • Reifezeit: ca. 2 Monate
  • Region: Castilla y Leon
  • Haltbar ab Lieferdatum: ca. 265 Tage

Inhalt:

Pasteurisierte Kuh- und Ziegenmilch, Meersalz, Tierlaab, Calciumchlorid.